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PASTELEría Kolter
Nace por la necesidad de ofrecer productos de alta repostería a un mercado cada vez más consciente de su alimentación y salud, por lo que se dio a la tarea de desarrollar productos con ingredientes más amigables con nuestro cuerpo.
Nuestro Servicio
Crear, producir y ofrecer las mejores opciones en repostería, utilizando los mejores estándares de calidad. Ofrecer un lugar limpio y cálido, hacer que el cliente se sienta como en una extensión de su casa. Atender a nuestra clientela como nos gustaría que nos atendieran a nosotros mismos, con calidez, prontitud y respeto.Ofrecer amablemente una solución a sus necesidades dentro de nuestro catálogo de productos, y despedirlo con una sonrisa.
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«Inicie Kolter por el deseo de tener un postre en casa que fuera delicioso y al mismo tiempo saludable, al no tener éxito en esa búsqueda, decidí hacer mis propias recetas y logre tener un menú completo que podía deleitar sin sentirme culpable, me da mucho gusto poder compartirlo contigo. Espero que estos postres se conviertan en tus preferidos, y te acompañen en tus celebraciones.
Gracias.»
HISTORIA
Kolter es una abreviación de Koltermann, apellido original de un inmigrante alemán que llego a México y formo una familia con una mujer de Guadalajara.
Uno de los hijos estableció un negocio formal en 1984, en el que colaboraron dos de los hermanos menores.
El menor de los hermanos (Guillermo) tramito una practica como repostero en la ciudad de Múnich, Alemania. Trabajando en una prestigiada pastelería local con el propósito de conocer a fondo el oficio y el estilo de la tradicional repostería alemana y del centro de Europa.
Durante los festejos del carnaval de Múnich, la cámara de la industria pastelera de la ciudad organizo su tradicional concurso Lehrlingswettbewerb.
Gana el segundo lugar del evento y recibe como premio un viaje para conocer la Nueva Capital de Berlín y sus alrededores.
En honor a esta inolvidable vivencia, se incorpora un diseño artístico del emblemático oso de Berlín en la imagen de Kolter.
A finales de 2020 nace Kolter con un innovador catalogo de repostería estilo alemana-europea y un toque mexicano.
Bajo el concepto ConCiencia en Repostería, trabaja con el método científico para integrar los mejores recursos de la industria repostera mundial, encontrando balance optimo entre lo delicioso y lo sano, sin necesidad de recurrir a soluciones como el sugar-free, gluten-free, vegana, etc.
*Pronto se integrarán productos de la linea FREE, ya que también queremos ser opción para las personas que tengan el antojo de un postre sin tener que sufrir un desajuste en su salud.*